रूसियों का सबसे पसंदीदा सूप ‘बोर्श’
यह चटक बैंगनी-लाल रंग घर की याद दिलाता है, और जब बाहर ठंड हो, तो इस गरम, लजीज़ सूप जैसा सुकून और कहीं नहीं मिलता।
रूसी और दूसरे स्लाविक देश के लोग इस मशहूर सूप को सालों से बनाते आ रहे हैं और अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि यह असल में किस देश का है।
हर गृहिणी की अपनी रेसिपी होती है, लेकिन मुख्य और सबसे ज़रूरी सामग्री चुकंदर है।
क्या आपने कभी यह सूप ट्राई किया है?